Dans la cuisine, le poulet au vinaigre
novembre 18, 2008 par helene
Référencé sous nouvelles recettes, plat principal, volailles
PREPARATION : 20 mn • CUISSON : 40 mn • INGREDIENTS : Pour 4 personnes
1 poulet de 1,5 Kg environ
4 échalotes
150 G de beurre
1/4 litre de vinaigre de vin
sel, poivre
MATERIEL :
1 cocotte
Allumer le four à 200°.
Découper le poulet en morceaux.
Dans la cocotte, faire chauffer 100 G de beurre et y faire colorer les
morceaux de poulet. Saler [...]
