Dans la cuisine, la recette du gratin de pommes de terre au roquefort

PREPARATION : 30 mn • CUISSON : 1 H 15
INGREDIENTS : pour 4 personnes
1 Kg de pommes de terre
1 oignon
4 gousses d’ail
2 branches de thym frais
160 G de roquefort
5 jaunes d’oeufs
30 cl de crème
100 G de beurre
sel, poivre
MATERIEL :
1 plat à gratin
1 casserole
1 saladier, 1 fouet
Préchauffer le four à 180°.
Eplucher les pommes de terre, les [...]