Dans la cuisine, Lemon crumble biscuits et Lemon curd
mai 18, 2009 par polly
Référencé sous desserts, gourmandises, nouvelles recettes
Lemon Crumble Biscuits
PRÉPARATION: 10mn CUISSON: 50mn
INGRÉDIENTS pour 23 biscuits:
225 g de farine
100 g de beurre
175 g de sucre en poudre
2 jaunes d’œufs
le zeste de 2 citrons
Mélanger à la main le beurre à la farine jusqu’à obtenir une pâte friable. Ajouter le sucre, les jaunes d’œufs et les zestes de citron. Pétrir à [...]
Dans la cuisine, Amelia’s pink cupcakes
mai 18, 2009 par polly
Référencé sous desserts, gourmandises, nouvelles recettes
PRÉPARATION: 15 MN CUISSON: 15 MN
INGRÉDIENTS pour 12 cupcakes :
Pâte
120 g de beurre
120 g de sucre en poudre
120 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 gousse de vanille
2 œufs entiers
Glaçage
300 g de sucre glace
1 jaune d’œuf
Quelques gouttes de jus de citron
Matériel
Moules à muffin
Caissettes
1 cul de poule, 1 fouet.
Préchauffer le four à 160°C.
Préparer [...]
Gaston Lenôtre nous a quitté.
janvier 8, 2009 par helene
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Nous avons appris le décès de Gaston Lenôtre et il n’est pas utile de dire à quel point cette nouvelle nous attriste, nous qui sommes, ici sur le blog Dans la Cuisine, de fervents admirateurs de cet incroyable génie de la cuisine et de la pâtisserie réunies. Ici Gaston Lenôtre – que nous avons depuis [...]
