INGRÉDIENTS :
380 G de farine T65
70 G de farine complète T150
280 Ml d’eau
40 G de mélange de graines de céréales
10 G de beurre
2 cuil. à café de sucre
1,5 cuil. à café de sel
1,5 cuil. à café de levure de boulanger

MATÉRIEL :
1 machine à pain

CONSERVATION : plusieurs jours

Mettre l’eau, le sucre et le beurre. Ajouter la moitié de la farine, les graines et le sel, puis le reste de farine. Creuser un petit puits et y mettre la levure.

Sélectionner : recette pain normal, poids 750 G, cuisson foncée.

CONSEIL : J’utilise toujours de la farine Bio spéciale machine à pain, le résultat est supérieur ainsi que les graines de chez Markal ou Priméal, il en existe de différentes saveurs. Ma machine à pain est une Riviera & Bar modèle Q790 que j’utilise tous les jours depuis plus de deux ans, et j’en suis très satisfaite.Recettes(s) pouvant aussi vous intéresser :

• Panettone aux fruits rouges
• Pain muesli
• Le véritable kouign amann de Douarnenez
• Le gâteau chaud aux pommes
• Gâteau basque aux framboises

INGRÉDIENTS :
400 G de farine T65
210 Ml de lait
2 jaunes d’oeufs
1 cuil. à café de sel
50 G de sucre
60 G de beurre
80 G de fruits rouges
1 cuil. à café de jus de citron
1,5 cuil. à café de levure de boulanger

MATÉRIEL :
1 machine à pain

CONSERVATION : plusieurs jours

Mélanger dans un bol les jaunes d’oeufs, le sucre, le lait et le jus de citron. Verser dans la cuve. Ajouter le beurre en morceau, puis la moitié de la farine.

Mettre les fruits et le sucre, recouvrir de la farine restante. Faire une petite fontaine et y verser la levure.

Sélectionner : recette pain sucré, poids 750 G, cuisson foncée.Recettes(s) pouvant aussi vous intéresser :

• Pain aux céréales
• Pain muesli
• Le gâteau chaud aux pommes
• Muffins aux fruits rouges
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