Dans la cuisine, Amelia’s pink cupcakes

PRÉPARATION: 15 MN CUISSON: 15 MN
INGRÉDIENTS pour 12 cupcakes :
Pâte
120 g de beurre
120 g de sucre en poudre
120 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 gousse de vanille
2 œufs entiers
Glaçage
300 g de sucre glace
1 jaune d’œuf
Quelques gouttes de jus de citron
Matériel
Moules à muffin
Caissettes
1 cul de poule, 1 fouet.
Préchauffer le four à 160°C.
Préparer [...]

Dans la cuisine, muffins aux fruits rouges

PREPARATION : 10 mn • CUISSON : 20 mn
INGREDIENTS : pour 12 muffins
200 G de farine autolevante
75 G de sucre semoule
50 G de beurre
250 ml de lait
2 oeufs
le zeste d’un citron
125 G de fruits rouges
MATERIEL :
moule à muffins + moules en papier
Beurrer les moules en papier, les déposer dans le moule à muffins et allumer [...]

Dans la cuisine, cookies fruits rouges et chocolat blanc

Ingrédients (pour une quinzaine de cookies) :
100 G de sucre
100 G de beurre salé fondu
1 sachet de sucre vanillé
150 G de farine
100 G de pépites de chocolat blanc
100 G de fruits rouges secs
1 CS de lait
1,5 CC de levure chimique
1 CC de miel
Allumer le four à 200°C.
Faire fondre le beurre, y ajouter ensuite le miel. [...]

Dans la cuisine, les cookies au chocolat et à la banane

Ingrédients (pour une quinzaine de cookies) :
80 g de beurre (de préférence mou)
125 g de sucre de canne
150 g de farine
1 oeuf
1 cuillerée à soupe de lait
1 banane
120 g de pépites de chocolat
Allumer le four à 200°C.
Mélanger le beurre, le sucre et l’oeuf. Incorporer la farine à la spatule. Puis ajouter la banane coupée en [...]

Dans la cuisine, la recette du gâteau breton

PREPARATION : 10 mn • CUISSON : 25 mn
INGREDIENTS :
350 G de farine (T55 ou T65)
250 G de sucre (de préférence un sucre non raffiné)
250 G de beurre de baratte demi-sel
5 jaunes d’oeufs
1 jaune d’oeuf + 1 cuillerée de lait pour dorer
MATERIEL :
1 plat à tarte  diamètre 24 cm
1 pinceau
CONSERVATION : plusieurs jours
Beurrer le moule [...]