Dans la cuisine, la tartiflette
septembre 17, 2008 par helene
Référencé sous entrée, fromages, gratins, plat principal
PREPARATION : 30 mn • CUISSON : 1 H 15
INGREDIENTS : pour 4 personnes
750 G de pommes de terre
1 oignon
8 cuil. à soupe de vin blanc
4 cuil. à soupe de bouillon de volaille
225 G de reblochon
100 G de lardons fumés
40 cl de crème
20 G de beurre
Beaufort râpé
sel, poivre
MATERIEL :
1 plat à gratin
1 casserole
1 saladier
Laver les [...]
Dans la cuisine, la recette du gratin de pommes de terre au roquefort
PREPARATION : 30 mn • CUISSON : 1 H 15
INGREDIENTS : pour 4 personnes
1 Kg de pommes de terre
1 oignon
4 gousses d’ail
2 branches de thym frais
160 G de roquefort
5 jaunes d’oeufs
30 cl de crème
100 G de beurre
sel, poivre
MATERIEL :
1 plat à gratin
1 casserole
1 saladier, 1 fouet
Préchauffer le four à 180°.
Eplucher les pommes de terre, les [...]
